Parisienne il y a peu encore, mais styliste toujours, c’est en Normandie désormais, au plus près de la nature et au rythme lent de ses saisons, entre potager et arbres fruitiers, qu’Alice Roca cultive son art du style jusque dans sa cuisine, où elle s’applique à faire patiemment fleurir sa passion pour le bon, le beau et le bucolique. De la mode au culinaire, elle tire le fil avec élégance : créer un vêtement, préparer un plat, arranger un bouquet de fleurs ou dresser une table, pour Alice la démarche est la même : une approche d’abord esthétique qui implique de s’intéresser aux couleurs, aux textures, aux arrangements, d’imaginer, de ressentir et puis de créer.

Dans ce petit coin de Normandie où elle s’est installée avec sa compagne et ses trois enfants, on découvre une grande et belle bâtisse rénovée avec charme, un potager et des arbres fruitiers, de beaux massifs de fleurs, un carré consacré à la permaculture, une grande table pour accueillir les copains, et un art consommé de la convivialité. On y découvre en réalité une femme qui n’a de cesse que d’avancer et de construire. De ses questionnements et ses envies elle fait des projets au cœur desquels il y a une conscience du monde, il y a la nature et l’écoresponsabilité, une volonté de s’engager et d’agir, de transmettre aussi. S’enraciner et semer, cueillir et récolter, partager : une belle philosophie de vie.

Il y a chez Alice Roca une chaleur, une générosité et une simplicité qui nous ont touchés. C’est aussi que chez Leon & Harper on aime bien manger : du bon, du beau et du bio, il n’en fallait pas beaucoup plus pour nous séduire. Alice parle de sa mémoire comme de la grande bibliothèque de ses goûts, on voudrait s’y installer et prendre le temps d’en déguster chaque page.